Dokkum
Wallfahrtsort
Dokkum trägt den Spitznamen „Mords-Stadt”, weil es in der Innenstadt dieser sehr geselligen Festungsstadt viele Läden, Restaurants, Hotels, B&Bs und Terrassen am Wasser gibt. Diese nördlichste der elf historischen Städte Frieslands (Stadtrechte seit 1298) hat jedoch auch Berühmtheit erlangt als Ort, in dem der Missionar Bonifatius im Jahr 754 ermordet wurde. Dokkum ist seitdem ein Wallfahrtsort für tausende Pilger und Menschen, die am Brunnen der Bonifatiuskapelle Heilung suchen. Natürlich wurden zahlreiche Getränke wie das ortsansässige Bier (zwei Brauereien mit Bierprobe!) und Gerichte nach Bonifatius genannt.